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PO(パートナーオーナー)制度 独立型店舗実例 1

和牛ハンバーグレストラン 津の田ミート  大阪府茨木市

PO 逸見 拓氏(30歳)ホテル・イタリア料理店経験者

2016.4.1   プルバンと共に店舗を開店
2017.10.1  PO 逸見 拓氏の独立記念日→POライフのスタート。

津の田ミート01.jpg_津の田ミート03.jpg_津の田ミート02.jpg

店面積 15坪 客席 8テーブル 計18席 毎週 月曜ディナー・水曜 定休

2016.9月度 営業成績 売上 290万
賃料  16.5万(5.6%)
仕入れ材料費  101.5万(35%)
人件費  67.4万(23.2%)
水光熱費  16.5万(5.6%)
雑  費  9.1万(3.2%)
経費合計  211万
営業利益  79万(27.2%)

●EN(初期投資) 900万…12カ月回収見込み

PO(パートナーオーナー)制度 独立型店舗実例 2

炭火焼き鳥の里 たきび家  大阪府高槻市

PO 石山 昌道氏(35歳)和食・小料理屋経験者

2016.10.4   プルバンと共に店舗を開店
2018.6.4  PO石山 昌道氏の独立記念日→POライフのスタート。

たきび家01.jpg_たきび家03.jpg_たきび家02.jpg

店面積 9坪 客席 テーブル3卓・カウンター 計18席  毎週水曜 定休

2016.11月度 営業成績 売上 180万
賃料  15.2万(8.4%)
仕入れ材料費  63万(35%)
人件費  40万(22.2%)
水光熱費  6万(3.3%)
雑  費  12.6万(7%)
経費合計  136.8万
営業利益  43.2万(24%)

●EN(初期投資) 650万…15カ月回収見込み


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