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名物トルコライス
ドライカレーにふんわりたまごをのせ、その上に特製デミグラスソースをかけ、やわらかヒレカツなどをのせた…ボリューム満点の人気メニュー。
トルコライスとは?
ドライカレー(焼飯)が中国文明をあらわし、スパゲティがイタリア(ローマ文明)、そしてトンカツがフランス文化を示しており、それら西洋と東洋の文明が出会う場所がトルコ。
だからトルコライスと呼ばれるという説があるが、起源には諸説あり、本当のことは解明されていない。
カレー+チャーハン、トンカツ+ナポリタン…変幻自在の組み合わせはまさに文化の交雑地トルコ帝国の輝ける歴史を偲ばせる。一皿に何品も載せる盛り付けこそが「トルコ風」なのかもしれない… 。
「やわらかヒレカツ」ほかトルコライスのトッピングはカニクリームコロッケ、海老フライ、チキンカツ、ハンバーグなど…様々です。
店舗によってご用意できるトッピングが変わってきますが、洋食専門店「どれみ軒」のトルコライスをぜひお召し上がりください。
神戸洋食屋どれみ軒 垂水店
兵庫県神戸市垂水区海岸通12-1
三井アウトレットパーク マリンピア神戸2F
TEL:078-708-2929
【営業時間】11:00〜22:00 (LO21:00)
→「マリンピア神戸」のホームページへ